不用排隊 吃了肯定會上癮的『霸氣80:50』整顆干貝鮮蝦包
團購梁師傅『銀角包』包子/饅頭系列
歡慶梁師傅 開幕滿3周年
即日起~11月底 只要購買不限金額就送!!
第一重送:訂單不限金額就送干貝鮮蝦包($50)
第二重送:單筆訂單滿$1600再送奶皇包
跟梁師傅結緣是尊品堂芝麻醬牽的緣分…
因為BNI家人引薦梁師傅,因此GC姐在中秋節前特地前去拜訪
正逢梁師傅正在趕作月餅禮盒,所以約在新莊銀角包工廠兼門市拜訪
(不要懷疑 不是梁師傅不務正業,是梁師傅真正專才是在西點 哈哈~)
GC姐跟梁師傅的見面禮就是以物易物
GC姐請梁師傅品嘗尊品堂芝麻醬
而梁師傅知道GC姐要來 特別準備蒸熟熱騰騰的招牌『霸氣80:50』干貝鮮蝦包
這『霸氣80:50』干貝鮮蝦包有多大呢?
這麼大!! 實物跟50元/10元硬幣的比較圖….
不是比大小而已 還要比用料!!
為什麼叫『霸氣80:50』包呢?
就是梁師傅包子系列基本上就是每顆有130g重量,
皮是80g,內餡就是50g!! (坊間賣的包子約只有80~110g而已)
豪氣吧!!很少店家將皮:內餡的比例做得這麼高,下重本~
真的不是蓋的~ GC姐一撥開內餡就是滿滿的食材
第一口就幸運咬下完整的干貝喔!!不是只是干貝絲…而是吃得到整顆的干貝喔!!
俗話說:物以類聚,真的跟梁師傅很有緣份且個性蠻像的
他請我吃干貝鮮蝦包時,雙眼專注看我吃的表情….
我馬上說:好好吃喔!!我吃到整顆的干貝ㄟ!!好實在好好吃喔
(眼神自然露出滿意驚訝的表情),
我立馬看出梁師傅開心的眼神!!
正如GC姐每次很熱心給第一次吃尊品堂芝麻醬的客人一樣,
都會請對方馬上打開芝麻醬的心情,看他們的表情…
想直接馬上知道對方第一印象自然的反應!! (真是心有靈犀 感動~)
先來短短介紹梁師傅:
梁師傅中西雙全，在日本精攻西點，也曾專注於西點，在天母日僑學校附近開過店，
擔任過知名蛋糕店的顧問;但是華人的基因，讓他願意在中式點心部份盡心力，
提昇中式點心的多樣化,
他生於也是美食天堂的香港,但國小是在台灣受教育,
之後去日本專攻食品相關科系長達10多年 ,深受日本精緻點心的精隨影響,
並於期間遇到妻子(台灣人)後來在台灣定居,後來老婆覺得中式點心，
包子類的商品，坊間沒有特別好吃的，變化性不多，所以梁師傅就開銀角包子店
(銀角包:就是台語就是銅板美食的語意)
並以創新加上深厚的功夫底子,突破台灣包子市場重圍,
開創干貝鮮蝦/台式三杯豬/泰式辣豬/廣式三星…等別人沒有的口味,
成功地落地生根發展良心事業版圖。
以下包子絕不添加膨鬆劑或發粉
以下包子絕不添加膨鬆劑或發粉
以下包子絕不添加膨鬆劑或發粉
其實梁師傅有一模一樣的包子在SXGX百貨超市銷售,但價格就不同凡響了…,
在這邊原價價$39系列包子,在百貨公司都是$50起跳的,
能進入日系百貨銷售食品,品管要求是非常嚴格的!!
(絕對要有SGS的檢驗才能過關),在這邊跟梁師傅非常投緣,
因此才能爭取到難得的團購價:
1.義式白醬鮮蝦 售價:$39 團購價:$32
梁師傅每天現打牛番茄+甜椒天然蔬果菜汁揉進麵皮,加上台中新市的蘑菇搭配法國總統牌鮮奶油,
獨特的香醬口感,GC姐一口咬巨無霸義式白醬鮮蝦包時,誤以為在吃義大利麵的錯覺….真的很美味!!
整個就是一早就吃濃濃奶香的義大利麵的FU 只是不要懷疑 你入肚的是包子!!
2.廣式三星 售價:$39 團購價:$32
1/3鹹蛋黃+鮮肉,大氣的整顆完整香菇與新東陽香腸,吃得安心跟大大滿足!!
用料實在 吃得到 看得到....
梁師傅堅持:保鮮 保水
為什麼有一張怪怪的圖:就是要呈現"保水"的FU~
梁師傅說:他的品質是客戶收到後冰過解凍後
自己蒸熱 吃到的口感還是跟剛出爐買回家的品質是一樣的!!
保鮮外還要能保水~ 這是廣東人JUICY的意思嗎?(搔頭)
3.鮮干貝鮮蝦豬肉 售價:$49 團購價:$45 (強推必買! 不買會遺憾~)
特調新鮮豚絞肉，干貝，白蝦仁.吃得到食材的原味....
梁師傅嚴挑生干貝約$50元硬幣大小,食材在炊蒸時會縮小(假干貝當然就不縮小囉)
最後雖然剩下約不到一元大小 但干貝的鮮甜原味仍會保留在包子中喔!!
GC姐在吃這顆干貝包子時隨手一撥就看到一隻不小的完整蝦子+一顆約$5元大小的完整干貝
吃到 一半時竟然咬到第二顆干貝,馬上打電話要消遣梁師傅:我等會要去買樂透~我竟然吃到2顆干貝ㄟ~ 你虧大了
沒想到梁師傅淡定地回我:沒有啦~我要求包餡的徒弟 若發現蝦子或干貝太小時,就直接放二顆!!
天啊~真是佛心來著!!梁師傅真是豪氣大方!真古意!!
4.日式咖哩 售價:$39 團購價:$32
在打開電鍋蓋時就撲鼻而香濃郁的咖哩香~
綠野農莊真空包裝雞肉佐以台灣菇菇四季鴻禧菇.再加上特調的咖哩粉與新鮮玉米越嚼越香麵皮是濃郁口感者的最愛!!
喜歡咖哩的捧友 千萬不能錯過這一味~~
5.台式三杯豬 售價:$39 團購價:$32
當日的溫體豬肉以8:2的瘦肉:肥肉比例,
絕佳口感+超大氣的份量結合香菇的多汁如此大方享受締造出正港台灣味!!
6.泰式辣味 (小辣) 售價:$39 團購價:$32
完全就是GC姐的FU….微辣的泰式口感~
獨家研發配方,以傳統泰味粉與豬肉反覆槌打出緊緻Q彈的扎實口感,還有佐以蝦米跟魚露調味,
辣中仍吃得出食材的鮮甜
7.叉燒全麥 售價:$39 團購價:$32
慢火烹烤的特調叉燒,肉汁溶入手桿全麥皮,讓全麥鎖住叉燒的原味天然香氣
GC姐個人非常喜愛的口味之一 (這是在拉票嗎?)
8.健康黑芝麻(奶素) 售價:$39 團購價:$32
眾所皆知黑芝麻的營養價格很高,(含鈣量是牛奶的15倍)
濃郁的芝麻香,可以同時補充鈣質跟滿滿的元氣!!
自104.11.1起 銀角包將全面改用尊品堂100%純 無添加
無糖黑芝麻醬做內餡外,連外皮也會摻放芝麻醬 讓內外黑到底 香到底!!
內餡除了芝麻醬之外,還特別調製"起司"在裡面
所以吃起來會有一點點的牽絲喔!!(照片有圖有證據)
PS:老饕黃阿姨吃過梁師傅的芝麻包,說這包子好吃!!而且很有良心
不是用芝麻粉做包子 是用實實在在的芝麻醬做內餡(成本比較高)
9.雪菜豆皮(全素/微辣) 售價:$32 團購價:$27
道地廣東口感的醃製雪裡紅花，微苦辣中的香氣與新鮮豆皮的豆香交織，越嚼越有味道
10.鮮甜菇菇(全素) 售價:$39 團購價:$32
使用日本的四種新鮮菇(秀真菇，珊瑚菇，鮑魚菇，金針菇.),切細調理後,
高含量的水份+嚼勁,新鮮菇+高麗菜的脆甜+紅蘿蔔的香甜,
絕妙的菇類總匯特別口感,讓人印象深刻,讚不絕口!!
11.蔬菜總匯(全素) 售價:$32 團購價:$27
高麗菜，紅蘿蔔，黑木耳，芹菜，滷豆干，冬粉，時令新鮮蔬食補充滿滿的活力
12.酸菜滷花生(全素/微辣) 售價:$32 團購價:$27
醃製90天酸菜，調配出獨家風味又將特選花生與之入味，爽辣的口感擁有客家風情!!
看得到梁師傅的用心,都是嚴選大顆完整的花生~看得吃得都很滿足
13.梅干苦瓜(全素) 售價:$32 團購價:$27
將梅干用大火快炒後再細細悶出煮出屬於客家風情，加入新鮮苦瓜中和鹹味，
如此美好的搭配堪稱一絕!連不愛吃苦瓜的GC姐都可以接受這種獨特配方的包子(不是刈包啦)
14.南瓜包(奶素) 售價:$32 團購價:$27
若您也喜歡芋頭泥,那這款南瓜包您也千萬不能錯過
濃濃的南瓜田園原味加上牛奶(低糖，低油，低熱量)
內餡:1:1:1的台灣土產南瓜泥+南瓜子:牛奶:水 濃得想一口再吃一口
15.奶皇包(蛋奶素) 售價:$32 團購價:$27
奶皇包真的不能錯過!
以前印象中的奶皇包膩到不行
我都躲得遠遠的
梁師傅的奶皇包 包得美(不甜不膩) 也好吃到要飛上天了~
16.韓式泡菜包 售價:$39 團購價:$32
微酸/微辣的口感 加上薄薄的乳酪片
將泡菜、鮮豬肉、黑麻油等完美比例呈現
來個不一樣的早餐包~
17.台灣9號毛豆包(全素) 售價:$39 團購價:$32
使用高品質外銷日本的台灣綠金_台灣9號毛豆
連包子皮都呈現天然的淡淡翠玉色(添加了毛豆泥+波菜汁)
(絕不添加色素或任何添加物)
光是欣賞包子外觀 就美不勝收啦~
健康的台灣9號毛豆、黑木耳、滷豆干、紅蘿蔔...內餡
是早齋族另個選擇喔~
18.抹茶紅豆包(全素) 售價:$32 團購價:$27
皮的部分是用抹茶粉+豆漿黃金比例調配,吃得出Q彈
內饀使用知名萬丹紅豆自製的紅豆泥 香而不甜膩
19.竹筍豬肉包 售價:$39 團購價:$32
豬肉滷得入味+滿滿的竹筍丁 滿口筍香及飽足感~
20.台灣鯛魚包 售價:$45 團購價:$40
台灣少有的鯛魚肉包+爆蔥的三星蔥 佐以薑絲來提味去魚腥味
再搭配麵皮添加十穀米養生概念 值得一試的新口味~
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超Q全素饅頭系列:
每個約100g,因為沒有放膨鬆劑跟發粉 所以表面上看起來不大
但吃起來卻很札實 又有豆漿的營養
梁師傅因為賣得太好 竟然還有隱藏版!!
梁師傅全素包子系列都是1:1 豆漿:過濾水,營養更加分!!
因為都不會放發粉跟膨鬆劑,整顆扎實到不行!!
(官網沒有銷售 梁師傅實在太忙無法接單.....GC姊太幸運了獨家拿到隱藏版的超Q饅頭網路訂購權)
1.100%豆漿(全素) 售價:$16 團購價:14 因為吃素或固定吃早齋人口增多,但考量營養素不夠,所以改用豆漿揉入麵粉糰
這個饅頭100%使用現磨現做的豆漿做的,沒有摻任何一滴水喔!!
2.黑糖(全素) 售價:$16 團購價:14
只能說太扎實太Q了~
3.十榖 售價:$16 團購價:14
使用健康的十種榖物糙米(台灣)、黑糯米(台灣)、小米(美國)、白麥(澳洲)、蕎麥(中國)、
紅扁豆(澳洲)、燕麥(澳洲)、麥片(澳洲)、紅薏仁(泰國)、綠豆(澳洲)來補充現代人膳食纖維的不足~
4.萬丹紅豆 售價:$22 團購價:20
千萬不能錯過!!使用成本高的台灣萬丹紅豆,眼睛看得到大顆飽滿的紅豆
滿口吃得到紅豆的香甜!!
這款這麼Q彈原來有秘密武器:逆向操作添加了一點點的米飯來增加Q感跟口感喔!!
5.蔓越莓堅果 售價:$22 團購價:20
養生健康的白芝麻、腰果、核桃、蔓越莓、葵花子、亞麻子、胚芽都在裡面喔!
這款這麼Q彈原來有秘密武器:逆向操作添加了一點點的米飯來增加Q感跟口感喔!!
6.南瓜枸杞桂圓 售價:$22 團購價:20
看得到南瓜、枸杞、桂圓外,還吃得到淡淡的黑糖香...
這麼天然營養香Q....怎能錯過!!
7.巧克力可可 售價:$22 團購價:20
濃郁的巧克力香
外皮是揉入了豆漿跟可可粉 內餡是比利時進口的巧克力
巧克力控的朋友們一定要品嘗的Q彈口感的饅頭!!
8.起士(奶素) 售價:$22 團購價:20
光眼睛看....心也跟著起司一起融化了...
營養又好吃!!購買清單也不能少這一味~
這款這麼Q彈原來有秘密武器:逆向操作添加了一點點的米飯來增加Q感跟口感喔!!
因為有客戶跟梁師傅許願
因她對麵粉過敏 不能吃包子所以請梁師傅幫她想想辦法
她好想吃包子喔...
常溫下退冰(GC姐是睡前就先將包子從冷凍庫取出)放在電子鍋,加上適量水
早上開啟電鍋蒸熱即可食用美味健康的熱包子~
PS:要求嚴格的梁師傅會很建議使用竹籠或有洞孔的炊具來蒸熱包子/饅頭....
尊重梁師傅的專業堅持 所以重述他的專業建議
GC姊雖然皮皮沒有聽梁師傅的話 但是蒸出來一樣美味!!)
會貴嗎?
絕對不會!!以團購價來說,不論哪種包子,每顆包子的內餡都是滿滿札實的食材,
非常注重食安問題的梁師傅選用都是成本高的食材喔!使用的油都是得意的一天芥花油或堅果類的油
要大家能吃得健康!(梁師傅都敢秀出哪家的原料/食材,並歡迎隨時來突檢)一點都不馬虎!!
巷口的包子不知道來源的食材,內餡只有7-8分滿,吃一個不會飽,通常要吃二個才會飽
PS:GC姐不是在恐嚇....我看過之前住家的餃子店老闆在菜市場要收攤時去"回收"高麗菜的被剝下來的外層菜葉....
份量充足的CP值巨無霸銀角包可以相較外面巷口賣包子的2-3倍!
新品上市:
家裡有沒有不愛吃蔬菜的屁小孩?
梁師傅【卡哇伊手工小饅頭系列】幫妳解決這擾人的問題!!
嚴選了營養價值高的紅蘿蔔/菠菜/紅麴/山藥…等蔬菜食材
完完全全使用天然蔬菜的原汁原味
天然的尚好~~~
讓家人吃得安心 健康(大心)
【天然有料小饅頭】/(10顆/袋) 市價:$120/袋 團購價:89/袋
1.紅蘿蔔桂圓:紅蘿泥、紅蘿蔔汁、桂圓肉
2.波菜葡萄乾:波菜泥、波菜汁、加州葡萄乾
3.紅麴蔓越莓:紅麴、加州蔓越莓
4.芋頭山藥:大甲芋頭絲、山藥
5.黑糖核桃:純正台灣黑糖、加州核桃
PS:每顆重量約37-38G;每袋每種口味各2顆共10顆
【天然手工小饅頭】/(10顆/袋) 市價:$100/袋 團購價:80/袋
1.紅蘿蔔:紅蘿泥、紅蘿蔔汁
2.波菜:波菜泥、波菜汁
3.紅麴:紅麴
4.芋頭:大甲芋頭
5.黑糖:純正台灣黑糖
PS:每顆重量約37-38G(比手掌心/一般卡片略小);每袋每種口味各2顆共10顆
團購條件:
- 梁師傅出產的包子/饅頭系列的外皮都是老麵發酵做出來的!
- 越是熟成的老麵酵母,能把皮發得漂亮,飽滿光滑濕潤的皮~(ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ的)
- 完全不放膨鬆劑跟發粉,外表看起來比外面小一點,但是重量絕對不偷工!! (歡迎比較)
- 不論哪種口味都是4個一袋,都是當天製作冷凍出貨,保鮮期:1個月;交貨日約3-5天(能提早會提早)
- 官網是要滿2000元以上免運,GC姐爭取到獨家首月揪團 $1600免運 (可與水餃/蘿蔔糕...等系列併運)
- (梁師傅在淌血...黑貓宅配費平均一顆就要$3.5 為了讓大家吃到銅板價美食 拚了~)
- 為顧及大家可能是同事一起揪團,所以基本上冷凍宅配都是下午送達
- 未滿$1600,另付黑貓冷凍宅配費:$150
- 包子若放冷藏 可以冷藏10天，冷凍45天
- 若遇大節日(春節/端午/中秋…),門市會推出應節禮盒,冷凍包子將會按照訂單出貨,(出貨前會收到門市通知電話)
還可與以下熱門商品併運:
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