國寶級烘焙師 法國藍帶/世界甜點冠軍
許燕斌手作烘焙出品
旺來鳳梨酥討喜高級禮盒 福氣一起來
談起【許燕斌】也許很多人不認識
但是 若做甜點烘焙業者 就無人不曉了…..
享譽國際,屢屢出國比賽得冠軍不計其數的大師~許燕斌
許燕斌主廚有過多項得獎紀錄,並擁有多項金牌:
【亞洲三大美食節之國際烹飪大賽】套餐甜點金牌
【亞洲廚藝邀請賽】杭州西餐團體製作金牌
【FHC國際廚藝挑戰賽現代紅樓宴】國家隊第一名金牌
許燕斌簡單的執著:
這世界上能穿上專業白色大袍,除了醫生以外就是廚師了
原因很簡單,因為好廚師會認真的看待食物
讓食用的人身心愉悅,永保健康!!
在許燕斌老師身上見到一種執著,對原料、對產品及對每位學習的主廚都是如此。
在許燕斌老師手作烘焙的麵包或是蛋糕中,都能吃到金牌廚師對自己負責的一種態度。
許教授的名聲與知名度也是蘋果日報固定美食評審之一喔!!
很欣賞許教授(在醒吾科技大學餐旅管理系擔任副教授)的創業理念:
以自然健康出發,
以在地食材為基底,
以蔬果表現樸實原味呈現屬於台灣在地農特的手作烘焙麵包。
最主要的經營理念是使用最好的材料,每種用心挑選的頂級原料,為的就是<健康>兩個字。
像是法國紅標克朗思克麵粉、
日本136年製粉經驗及技術的鳥越頂級麵粉來自製麵糰,而非一般採冷凍麵糰,
無添加防腐劑及香精,每天當日現場製作烘焙,連酵母都是自家養成,自然發酵絕不銷售隔日麵包!!
ps: 「克朗斯克麵粉」來自法國百年大廠,精選頂級100%全麥。
這款麵粉獲得法國農產品最高榮譽的紅標認證品質,也是法國藍帶廚師最推崇的麵粉。
每個月研發不同季節口味並且結合在地小農創造屬於台灣在地的麵包,店內麵包都以水果菌種低溫發酵,
每款都有使用老麵,例如最近的台灣9號毛豆吐司、黑鑽芒果…等等限時口味,
網路知名銷售排行名列前茅(歡迎上網搜尋許燕斌 美味作品繁族不及備載)~
這次終於排除萬難,邀請許燕斌手作烘焙首次年節禮盒團購合作,
相信不久將來能開放網路訂購健康麵包系列喔!!
堅持無人工香料,只用自製葡萄菌種、頂級老麵,還有紮紮實實的做工,這就是許燕斌手作烘焙的保證。
必買理由:
★在地台灣食材為基底
★堅持無人工香料
★只用自製葡萄菌種
★使用頂級老麵
★用心挑選的頂級原料
★吃得到金牌大師負責的一種態度
團購首發 旺來鳳梨酥禮盒
紅色外裝包裝 超級討喜
賓主盡歡 好運旺來一整年~
黃金鐵三角:土鳳梨、核桃、蔓越莓
豐富的層次口感
濃濃土鳳梨果香
成分:土鳳梨、核桃、蔓越莓、奶油、低筋麵粉
淨重: 50g±2%
保存期限:30天
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